{"id":2542,"date":"2022-03-29T12:36:35","date_gmt":"2022-03-29T12:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vivesanlucardebarrameda.es\/?post_type=restaurant&p=2542"},"modified":"2023-01-13T09:59:08","modified_gmt":"2023-01-13T09:59:08","slug":"las-palomas","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/vivesanlucardebarrameda.es\/de\/restaurant\/las-palomas\/","title":{"rendered":"LAS PALOMAS"},"content":{"rendered":"\t\t
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Manzanilla Bar \/ Tapas<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las Palomas<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Si quiere disfrutar de un ambiente \u00fanico en Sanl\u00facar de Barrameda con los vinos de la tierra m\u00e1s ilustres, no dude en ir al Despacho de vinos Las Palomas. Pepe, su fundador y due\u00f1o, trajo en el 2008 el Tabanco jerezano a Sanl\u00facar de Barrameda, que mezcla el concepto social de la taberna y la vocaci\u00f3n comercial de „despacho de vinos“, para promocionar la manzanilla sanluque\u00f1a. Ha sido el primer Manzanilla Bar, antes era una bodega y conserva los barriles que contienen el vino que se despacha en el local y se puede comprar por botellas. Al principio, se serv\u00edan s\u00f3lo tapas fr\u00edas, despu\u00e9s vinieron los montaditos, y ahora cuenta con una carta con innumerables opciones para todo tipo de gustos. Los vinos que podr\u00e1s degustar est\u00e1n seleccionados cuidadosamente por Pepe, quien tiene un gusto excelente gracias a la pasi\u00f3n enol\u00f3gica que cultiva hace d\u00e9cadas. Los platos t\u00edpicos de la cocina sanluque\u00f1a aportan tambi\u00e9n su singularidad, porque el Despacho de vinos Las Palomas a\u00fana el sabor aut\u00e9ntico de una taberna con la innovaci\u00f3n que demandamos hoy en d\u00eda, es una bodega bar restaurante.<\/p>

Hoy en d\u00eda, en el Despacho de vinos Las Palomas encontrar\u00e1 una gran selecci\u00f3n de vinos sanluque\u00f1os y otra gama de tintos de la tierra gaditana y de fuera. Hay que destacar el Amontillado de 1822, <\/em>la Manzanillas La E y Aurora, Pedro Xim\u00e9nez en Rama Bodegas Yuste, <\/em>el Vermut de barril con base de oloroso<\/em>, compuesto de 28 plantas distintas, y el Vermut hecho en bota de manzanilla.<\/em><\/p>

Respecto a la comida, la carta del Despacho de vinos Las Palomas no le dejar\u00e1 indiferente respecto a su variada oferta, la mayor\u00eda son platos t\u00edpicos sanluque\u00f1os con un toque propio, todos los d\u00edas tienen un guiso nuevo: menudo de choco, arroz a la marinera, fideu\u00e1, berza, pan frito, caz\u00f3n con tomate y en veranillo… Y si te gustan los montaditos, este es el mejor sitio para probar combinaciones sorprendentes que est\u00e1n deliciosas, como el montadito Las Palomas<\/em> (palometa, jam\u00f3n, queso y filete de lomo ib\u00e9rico). Algunos platos muy demandados son el At\u00fan ali\u00f1ado<\/em>, que es especial porque es cocido y ali\u00f1ado con cebolla, perejil y vinagre de M\u00f3dena, en otros lugares suele ser mechado o encebollado, Croquetas de corvina,<\/em> Queso Payoyo con cabello de \u00e1ngel<\/em>, Tapa de jam\u00f3n ib\u00e9rico con pan caliente y aceite<\/em>… Los langostinos y gambas son tambi\u00e9n de excelente calidad, toda la materia prima es comprada en la plaza.<\/p>

Las cervezas que trabajan son Estrella Galicia y 1906.<\/p>

Los precios rondan la media, la mayor\u00eda de las tapas son a 2,50 \u20ac y los montaditos a 3,00 \u20ac. El servicio destaca por su simpat\u00eda y educaci\u00f3n, Pepe y su hija \u00c1ngela dirigen a una plantilla de camareros profesionales que atienden muy bien a los clientes.<\/p>

En el Despacho de vinos Las Palomas el ambiente es muy agradable tanto en el interior, como en su terraza, donde las vistas al mercado y al principio del Barrio alto te trasladan a un sitio en el que se ha detenido el tiempo. Pepe y su hija \u00c1ngela han conseguido dar vida y color a una antigua bodega Yuste, a ambos los acompa\u00f1a el mismo esp\u00edritu de trabajo, innovando y creciendo para adaptarse a la demanda en cualquier momento.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Manzanilla\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Horario<\/p>

    De lunes a s\u00e1bados de 9:00 a 16:30 h y de 19 a cierre (sobre 0.00 h)<\/p>

    Domingo de 10:00 a 16:30 h y de 19 a cierre (sobre 0.00 h)<\/p><\/div>

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  • Direcci\u00f3n<\/p>

    Junto a la Plaza de Abastos, C\/ Trascuesta, esquina con C\/ Carmen Viejo, Sanl\u00facar de Barrameda<\/p><\/div>

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  • CONTACTO<\/p>

    956 96 60 55<\/p><\/div>

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